辣炒蛤蜊

辣炒蛤蜊

辣炒蛤蜊相信是很多人大排檔的必點菜，大晚上約上三五好友，路邊熱炒攤一坐，叫上幾個下酒菜，嗦著鮮美的蛤蜊，談天說地、嘻嘻哈哈～美好的夜晚啊～這麼好吃的一道菜，其實做法很簡單，自己在家也能輕鬆實現～ 食材： 蛤蜊 500克 蒜頭 3粒 尖辣椒 2條 薑絲、蔥花 適量 金蘭生抽 1湯匙 料酒 1湯匙 ...

百香果雪花凍

百香果雪花凍

將酒釀與百香果結合，有米酒的香醇，又有百香果的清香，清涼解暑～ 食材： 金蘭雪花釀 1 1/2湯匙 魚膠片（冷水浸軟） 8克 水 300毫升 冰糖 55克 百香果 1顆 做法： ...

香菇烤雞腿

香菇烤雞腿

食材： 大鸡腿 3个 干香菇5颗 葱段、姜片、盐 适量 金兰辣烤肉酱 3汤匙 五香粉、胡椒粉  各2茶匙 蜂蜜水50ml 做法步骤： 将鸡腿洗净并用厨房用纸擦干多余水分，放入大碗中 在鸡腿正反面均匀的抹上一层盐，再用手给鸡腿做按摩5分钟，使盐充分进入 ...