百香果雪花凍

將酒釀與百香果結合，有米酒的香醇，又有百香果的清香，清涼解暑～

食材：

金蘭雪花釀 1 1/2湯匙

魚膠片（冷水浸軟） 8克

水 300毫升

冰糖 55克

百香果 1顆

做法：

1. 開小火，鍋內加入水、酒釀、冰糖、百香果、魚膠片融化攪勻。
2. 將鍋放入冰水攪拌至半凝固，然後倒進喜歡的漂亮杯子裡，放冰箱冷藏 2小時即可。